一般來(lái)說(shuō)切白菜機(jī)使用的多是半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，對(duì)于它我們并不需要更換刀片，只要使用不同的料斗和板動(dòng)倒順開關(guān)就可以進(jìn)行切絲或切片工作。在使用切白菜機(jī)的時(shí)候，我們可以根據(jù)自己對(duì)菜的要求去調(diào)節(jié)切菜機(jī)的粗細(xì)以及所切出來(lái)的形狀功能。然后我們之需要將需要切的菜放在機(jī)器相應(yīng)部位之后就可以進(jìn)行正常的切菜了。不過(guò)我們?cè)谑褂们邪撞藱C(jī)的時(shí)候有一點(diǎn)是要注意的，那就是千萬(wàn)不要逆向操作，這是非常危險(xiǎn)的，要安裝正確的操作步驟來(lái)操作。